초밥 프랜차이즈 업계 최초로 스시노백쉐프가 홈쇼핑에서 가맹점 모집을 실시한다 .

프랜차이즈 전문기업인 ( 주 ) 일성코퍼레이션 ( 대표 이정훈 ) 은 12 일 ( 수요일 ) 초밥 프랜차이즈 브랜드 ‘ 스시노백쉐프 ’ 을 롯데홈쇼핑 라이브 방송을 통해 첫 론칭 한다고 밝혔다 .

회사 측은 12 일 오후 11 시 50 분부터 70 분간 롯데홈쇼핑 라이브 방송을 통해 스시노백쉐프 가맹사업 창업주 모집 방송을 실시하며 , 창업주 예산 , 입지 , 환경에 따라 직접 선택할 수 있는 시리즈 설명과 함께 직접 수제초밥의 다양한 메뉴도 라이브 방송 중에 시연할 예정이라고 설명했다 .

이번 방송에서는 프랜차이즈 시장에서의 경쟁력과 창업주가 기술 없이도 본사에서 총 주방장을 책임공급해 주기 때문에 창업할 수 있는 시스템에 대한 정보를 집중적할 예정이다 .

스시노백쉐프는 2011 년부터 1 년 6 개월간의 브랜드기획을 통해 2012 년 “ 맛의 고장 ” 전라북도 전주에서 ‘ 누구나 쉽게 즐길 수 있는 초밥 ’ 이라는 슬로건을 내세워 첫 매장 오픈했고 , 현재 전국 65 개 지점을 운영하고 있는 초밥 프랜차이즈 전문 회사다 .

메뉴구성은 2 인 세트와 3 인 패밀리 메뉴 등 1 인 당 각자 낼 수 있는 메뉴가 구성돼 있고 대부분 금액이 1 인당 3 만 원 이하다 . 또 세련되고 고급스러운 분위기임에도 실속 있는 가격과 생 ( 生 ) 고추냉이 특제 소스 , 곁들임 음식이 풍성하게 제공돼 김영란법 영향에서 자유로운 게 장점이다 .

이정훈 스시노백쉐프 대표는 “ 스시노백쉐프 롯데홈쇼핑 첫 론칭으로 예비 창업주님과 더욱 가까이에서 만나게 되어 기쁘게 생각한다 ” 며 창업주 입장에서 무권리 점포만으로 50 호점 가맹계약달성 , 새로운 블루오션 시장 , 누구나 쉽게 즐길 수 있는 초밥 , 주방총책임자 본사 책임지원 등등 예비 창업주들이 이번 방송을 통해 스시노백쉐프만의 경쟁력을 확인하시고 선택하는데 도움이 되길 바란다 ” 고 설명했다 .

한편 스시노백쉐프는 경쟁업체 보다 품질 좋은 원재료를 사용하겠다는 원칙의 일환으로 다음 달부터 국내최초 살아 숨 쉬는 국내산 활연어를 스시노백쉐프 전국 매장에 공급하여 연어를 좋아하는 고객들에게 더욱더 신선하고 다양한 연어 신 메뉴를 선보인다 .